鸡精生产线 JJSCX
鸡精生产线 >> 调味品生产线
鸡精,当今时代很多人已经开始把使用鸡精当作一件很时髦的事情,在我国的普及量迅速增大,在家庭消费中受到青睐。
鸡精生产工艺流程为：粮食（小麦、玉米、大豆）--味精半成品（谷氨酸钠）与少量鸡粉等其他辅料混合-制粒-干燥-过筛-包装-检验-成品-入库。为获得色香味形俱佳的鸡精产品；辅料选择是至关重要的。其中味精半成品（谷氨酸钠）油胎等品质对鸡精成品起着决定性的影响。在干燥方面，由于鸡精的主要成分是由谷氨酸钠发展而来，而谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦点，谷氨酸钠食后对人体有害，所以鸡精在干燥时，干燥室的温度必须控制在95℃-115℃之间，这样才能充分发挥鸡精的营养价值。
我公司多年来始终至力于鸡精、鸡粉生产流水线设备的研制与开发，至今已研制出多条不同工艺的成套鸡精、鸡粉生产流水线设备，且设备都采用全不锈钢制作来满足用户在QS认证的需求。我公司生产的调味品生产线已成功出口到越南，朝鲜，马来西亚等**，欢迎新老客户来电、来厂考察指导！
调味料制粒干燥生产线分别由混合机、湿法制粒机，连续运动干燥及，分级筛等机件组成，物料自进料口进入机内，在振动力作用下， 物料沿水平方向抛掷向前连续运动，热风向上穿过流化床和湿物料换热，湿空气经旋风分离器除尘后由排风口排出，干燥物料由排料口排出。
1、振动源是采用振动电机驱动,运转平稳,维修方便,噪音低,寿命长.
2、流态化匀称,无死空隙和吹穿现旬,可以获得均匀的干燥,冷却制品.
3、可调性好,适应面宽.料层厚度和在机内移动速度以及全振幅变更均匀可实现无级调节.
4、对物料表面的损伤小,可用于易碎物料的干燥;物料颗粒不规则时亦不影响工作效果.
5、采用全封闭式的结构,有效地防止了物料与空气间空叉感染作业环境清洁.
6、机械效率与热效率高,节能效果好,比一般干燥装置可节能30～40%
鸡精、香料调味食品--------专用生产线
一、鸡精的相关参数：
1、主要成份：鸡油、淀粉、食盐、味精、香料等；
2、原料含湿：15%左右；成品含湿：2%左右；
3、成品颗粒：圆柱形颗粒；
（粒径：φ1～3mm，长度3～5mm）
4、烘干温度：60～120℃（温度可以调节控制）；
5、热源：蒸汽，电，燃煤，天然气等；
二、工艺流程：
粉料混合——加入鸡油、水等湿份混合——制成颗粒——颗粒烘干——成品筛选
三、设备选型：
1、干粉混合——V混合机，立式高速混合机；
2、湿料混合——槽形混合机，立式高速混合机；
3、制成颗粒——旋转制粒机，摇摆颗粒机；
4、颗粒烘干——热风循环烘箱，直线振动流化床干燥机，网带式干燥机；
5、成品筛选——圆形、方形振动筛；
四、设备特点：
1、设备物料接触采用不锈钢制作，清洗方便，产品洁净卫生；
2、设备操作简单，维护方便；
3、设备占地面积小，能耗低，即运行成本便宜；
五、典型用户：
1、上海香料食品有限公司
产量： 2000～3000 ㎏/天
设备配置：CH-200型槽形混合机 一台
ZLB-300型旋转制粒机 一台
CT-C-Ⅰ型热风循环烘箱 一台
2、上海太太乐调味食品有限公司
产量： 10000～12000 ㎏/天
设备配置：V-500型V形混合机 一台
CH-200型槽形混合机 一台
ZLB-300型旋转制粒机 两台
ZLG-6×7.5直线振动流化床干燥机 一台
ZS-1000型圆形振动筛 一台
一、 设计条件
1、 物料名称：鸡精
2、 产量要求：300Kg/h左右
3、 热 源：蒸汽
4、 物料颗粒：1.2mm—2mm
5、 初 水 份：8%左右（经验数据）
6、 终 水 份：3%左右（经验数据）
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